Fleur du Cap, NATURAL LIGHT Chenin Blanc 2016

Svaki ozbiljan vinoljubac u Srbiji zaista pati za fantastičnim južnoafričkim vinima s obzirom na to da su najmanje zastupljena na našem tržištu. Moja sreća je što imam par prijatelja koji zuje svuda po svetu, pa tu i tamo zakače po neku bocu “mojih vina” u marketima, vinotekama, duty-free shopovima…

Posle duge pauze Jelena je došla u Beograd. Jedna od mojih najdražih osoba koja živi daleko od Srbije. Poslom se često nađe u Južnoj Africi, zemlji fantastičnih vina i nestvarnih prirodnih bogatstava. Ovoga puta je sa sobom ponela nekoliko magneta sa egzotičnih destinacija kojima ću ukrasiti frižider, ali se u torbi našla i jedna boca Chenin blanca. Oooo kako sam se obradovao…

Nisam dugo čekao, Šenin iz Stellenboscha je vrlo brzo ovinio moju čašu i zaprepastio me svežinom, kompleksnošću i karakterom koji je pokazao. Bio je bistar, svetlo zlatne boje. Vrlo intenzivnog i sadržajnog mirisa u kome su dominirale arome karakteristične za ovu sortu. Obilje egzotičnog voća je krasilo aromatski profil Šenina u mojoj čaši, poput limete, dinje, ličija, žute jabuke, a tonovi kamilice i mirođije su blago nagoveštavale herbalnost. Ono što me je posebno intrigiralo u aromatskom profilu ovog vina je blago prisustvo petrolejskih aroma koje su se mešale sa aromama meda i jačale karatker i kompleksnost ovog vina. Na ukusu je bio osvežavajuć i sočan, laganog tela, sa izraženim kiselinama, dobro balansiranog alkohola. Intenzitet ukusa bazran na osvežavajućim tonovima ličija i žute jabuke, limunade je bio prilično intenzivan i postojan.

Sa srednje dugim citrusnim finišom mi se javila ogromna želja da uživam u pogledu na krda slonova, antiopa, velikih zveri, ali i najsimpatičnijih stvorenja na svetu-pingvina koji skakuću po plažama oko Cape Towna… Lepršavi Šenin me je odvukao daleko, stajao sam u sred prirodnih lepota Južne Afrike. Lagao bih kada bih rekao da bar malo nisam pozavideo Jeleni koja je često u prilici da uživa u svim onim veličanstvenim predelima, ali i velikim vinima ove fantastične zemlje…